Potravinový denník, ktorý môže zmeniť spôsob stravovania

Potravinový denník, ktorý môže zmeniť spôsob stravovania
  1. To treba povedať hneď na začiatku: Denník potravín nie je o počítaní kalórií. O čo ide, hovorí wellness trénerka a zakladateľka RASA Mia Rigdenová, ktorá spája body medzi tým, čo jeme, a tým, ako sa cítime po celý deň. Pre klientov Rigdenovej (vrátane pracovníkov goopu) vedenie denníka o potravinách objasňuje, ako sú naše stravovacie návyky neoddeliteľne spojené s ostatnými aspektmi nášho života.

    Ak máte stravovacie návyky, s ktorými nie ste tak spokojní, musíte ich predtým, ako ich zmeníte, uznať, vysvetľuje Rigden. Preto urobila The Well Journal , notebook, ktorý je tak nádherne a premyslene navrhnutý, že si v skutočnosti chceme zjednotiť jedlo (vrátane hranoliek). Bez pocitu viny, hanby alebo úsudku existuje zmocnenie, ktoré vyplýva z toho, že si to všetko človek zapíše a pozoruje.



    značky z druhej strany
  2. Rasa The Well Journal The Well Journal
    goop, 28 dolárov

Neočakávaná sila potravinového vestníka

Prvá vec, o ktorú požiadam každého z mojich klientov - ešte predtým, ako hovoríme o chute na cukor, latte z ovseného mlieka alebo o tom, čo si dať zo zelerovej šťavy - je založenie denníka o jedle. Prečo? No, kvôli našim stretnutiam, aby som vedel, čo jedia, a mohol robiť návrhy. Ak máme spolu iba hodinu, chcem sa uistiť, že sme reláciu využili naplno a dokážeme skočiť priamo do nej bez toho, aby som si musel mentálne zrekapitulovať týždenné jedlo.

Ale väčšia výhoda vedenia denníka o potravinách nemá nič spoločné so mnou alebo s mojimi trikmi, je to, že denníkovanie je prax všímavosti. Jediným spôsobom, ako urobiť významnú zmenu - v tom, ako sa chováš k svojmu partnerovi, v množstve „um“, ktoré používaš vo vete, alebo vo svojich stravovacích návykoch - je v prvom rade uvedomiť si svoje činy. Možno vás prekvapí, keď zistíte, že jednoduché napísanie toho, čo jete, vám prinesie omnoho väčšie povedomie o výletoch do kancelárskej komory alebo o hrsti občerstvenia v bare. Existuje aj veda, ktorá to podporuje: Štúdie to dokazujú jednoducho samomonitorovanie —Bez úmyselných zmien vo vašej strave - je spojené s chudnutím.



Ďalšou veľkou výhodou je objavovanie vzorcov v každodennej rutine. Aj keď to, čo jeme, je kritické, často zisťujem, prečo a ako jeme, rovnako dôležité - a často aj dôležitejšie. Každý deň o 4 sa trafíte do prepadu a zjete niečo, čo vlastne nechcete? Ste unavení a hladní dve hodiny po raňajkách? Alebo sa možno z práce dostanete domov tak hladní, že pri večeri zjete vrece praclíkov a keď bude hotová, už nebudete mať hlad.

Ak niektorý z týchto scenárov znie povedome alebo ak vám napadnú podobné, vedenie denníka vám môže pomôcť pochopiť vzťah medzi jedlom a inými oblasťami vášho života. Umožní vám to vykonať malé zmeny, ktoré môžu mať veľký vplyv. Keď odmietneme izolovať výživu od zvyšku svojho života, dostaneme celkový obraz: Čo, prečo a ako jeme, je hlboko spojené so všetkým ostatným, s čím sa každodenne stretávame. Váš denník to bude odrážať.

vytvoril som The Well Journal ako spôsob spájania bodiek medzi tým, čo jeme, a tým, ako sa cítime. Nejde o počítanie kalórií alebo makroživín alebo o zložité rovnice, skutočnou myšlienkou je pozitivita. Je dôležité, aby sme sa na svoje vstupy pozerali skôr z milostného miesta ako z viny alebo hanby. Všetci sa stretávame so situáciami a okolnosťami - svadobné víkendy, nápoje po práci alebo cesty späť domov -, ktoré spochybňujú našu schopnosť zdravo sa rozhodovať. Namiesto toho, aby sme padli na seba, musíme tieto výzvy považovať za príležitosti. Keď pozorne a pozorne sledujeme svoje zvyky, dokážeme rozlíšiť, ako reagujeme na určité spúšťače, a lepšie sa na ne pripraviť. Čo neznamená, že by sme sa vždy mali alebo potrebovali rozhodnúť zdravo.



Okrem toho, že si môžete zaznamenať, čo jete, The Well Journal má priestor na zaznamenanie vášho spánku, cvičenia, postupov všímavosti, počtu konzumovanej zeleniny, ak ste si spomenuli, že máte brať svoje vitamíny, za čo ste vďační a podobne. Toto nie je váš typický nástroj na sledovanie jedál, je to cvičenie životného štýlu. A nejde o chudnutie. Cieľom je, aby potraviny, ktoré konzumujete, zaškrtli všetky políčka: chutné, uspokojujúce, výživné a podporujúce život, ktorý chcete žiť. Vtedy sa stane mágia.

A chápem: Zapísať si všetko, čo zjete, sa môže javiť ako ťažkopádne a nepríjemné úsilie. Niekedy je jednoduchšie nemyslieť na to, čo ste jedli, prečo ste to jedli alebo čo by ste za deň mohli urobiť inak. Ale cena je maličká: deväťdesiat sekúnd denne a možno trochu nepohodlie. A výhody vedenia potravinového denníka prevažujú nad týmito kompromismi.

Ak by ste to chceli vyskúšať, zaviažte sa jeden týždeň do denníka o jedle. Pri hľadaní všetkého na papier môžete nájsť aj nejaké pohodlie alebo oprávnenie.


Mia Rigden je zakladateľom RASA a tvorcom The Well Journal . Má licenciu holistického trénera zdravia v Inštitúte pre integrovanú výživu a je absolventkou programu Francúzskeho kulinárskeho inštitútu v klasickom kulinárskom umení. Rigden získal titul BA v anglickej literatúre na UC Santa Barbara a magisterský titul v odbore klinická výživa na Marylandskej univerzite pre integrované zdravie.


Tento článok slúži iba na informačné účely, aj keď a v rozsahu, v akom obsahuje rady lekárov a lekárov. Tento článok nie je ani nemá byť náhradou odbornej lekárskej pomoci, diagnostiky alebo liečby a nikdy by sa nemal spoliehať na konkrétnu lekársku pomoc. Názory vyjadrené v tomto článku sú názormi odborníka a nemusia nevyhnutne predstavovať názory goopa.